Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "vegetáriánus étel" (Page 5)

Paradicsomleves durumcsipedettel

paradicsomleves

A paradicsomleves gyerekkorom “kedvence” volt. Egyébként tényleg, mármint szerettem, és egy időben tényleg állítottam, hogy a kedvencem, csak amikor éppen az volt, akkor “most mégsem kérek”. Azt is tudni kell, hogy sok más gyerekkel ellentétben én nem betűtésztával, hanem csipedettel,

Continue reading

Mákos nudli

makosnudli

A tél előrehaladtával a krumpli egyre kevésbé alkalmas sütésre, cserébe egyre inkább alkalmas gombóc és nudlitésztának. A mákosnudlival már december óta szemezek, és mivel ma estére húsmentes vacsorát rendelt a család, és éppen elegendő krumpli is adódott, ezért úgy döntöttem,

Continue reading

Kenyér

kenyér

Valamikor 2007-ben sütöttem meg az első kenyeremet, akkor söpört végig a “gasztroblogszférán” a DNK azaz a Dagasztás Nélküli Kenyér receptje. Az első verziót még 12 óráig kellett keleszteni, ezért csak párszor próbáltam, de utána nem sokkal megjelent a másfél órás

Continue reading

Sütőtökös tészta

Sütőtökös tészta

Az eheti csomagban jött egy sütőtök (vagy hokkaidó tök, majdmindegy, tök :D ), de nemigen volt ötletem, mi legyen belőle. Aztán tegnap mondta párom, hogy mimke (aki szintén a zöldségközösségtől kapja a zöldségeket) sütőtökös-gombás gnocchit (nyokkit) csinált. Addig meg sem fordult volna

Continue reading

Paradicsomszószos tészta

KÉP NÉLKÜL A tészta mondhatni az életünk része, nagyon szeretjük, mindenféle fajta formában és feltéttel. Az alap mégis a paradicsomszószos tészta, ez az alfa, meg az ómega :) Kinn Olaszországban jó minőségű és finom paradicsomszószokat (tésztaszósz) lehetett kapni, de itthon

Continue reading

Grissini, az olasz ropi

grissini

A grissinivel Olaszországban találkoztam először, náluk ez a ropi – vastagabb, sokszor ízesített ropogós rudak. Kinn nagyon sokat ettünk, szerettük, sörözéshez, filmezéshez, beszélgetéshez, csak úgy (bármihez, amihez ropit is rágnál :) ) Korábban is láttam szerteszét recepteket, és már egy

Continue reading

Spenótos omlett

Spenótos omlett

November közepén még érkezett a heti csomagban spenót. A spenót az a növény, amit hihetetlen variációkban lehetne elkészíteni, mégis a legtöbben leragadnak a spenótfőzeléknél, és a friss spenótlevelek vásárlása sem divat igazán. Ez a spenótos omlett ötlet a spanyol tortillából

Continue reading