Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "tojás"

Spenótos nyokki sajtmártással

spenótos nyokki

Elég durva elmaradásban vagyok receptekkel, van legalább három, de inkább több, amit még mindig nem írtam meg, és félő, hogy nem is fogok, mert két hét távlatából legtöbbször már nem emlékszem a pontos történésekre… Aztán lassan egyébként is szünetre vonulok,

Continue reading

Lassú kacsamell krumpligombóccal

lassú kacsamell krumpligombócokkal

Szombat reggel nézegettünk könyvet a kislányommal, miközben elkezdte rágni a sárga gumikacsát. Mondtam neki, hogy ne edd meg a kacsát, mire mondta, hogy “de megeszem kacsát”. Megkérdeztem hát, hogy főzzek-e kacsát, és igent mondott. Volt még egy mell a mélyhűtőben,

Continue reading

Epres gombóc

epres gombóc

Még egy “utolsó” epres recept, legalábbis ebből a kupac eperből :) Az ötletért a Magyar Konyha a “hibás”, abban valamilyen reklám volt epres gombóc képpel ellátva. Mindezt olyankor láttam meg, amikor nagy mennyiségű eper volt itthon, sőt, még ókrumpliból is

Continue reading

Kecskesajttal töltött kifli

kecskesajtos kifli

Részben a vírus miatt, részben mert most valamiért nem fogy annyira, kicsit felszaporodott a kecskesajt, így ideje volt valamit kezdeni vele. Nagyon szeretjük úgy simán, kenyérre is, de most valami ételbevalós megoldást kerestem. Részben erre volt a töltött tök is,

Continue reading

Medvehagymás-spenótos omlett

Spenótos, medvehagymás omlett

Nem sokban tér el, mint a korábban már bemutatott spenótos omlett, vacilláltam is, hogy megírjam-e, de mivel azért csak van különbség, na meg szép kép is van róla, gondoltam mégis :) Nagyszerű vacsora kerekedett belőle, már nagyon hiányoztak ezek a

Continue reading

Rakott cukkini-karfiol

rakott karfiol

Valójában rizses húsnak kéne hívni karfiollal és cukkinivel, de eredetileg rakottnak indult, csak a zöldség nem volt kevés (esetleg a hús-rizs sok). A barna rizst most próbáltuk ki, párom kérdezte a minap az ételek kalória és egyéb tartalmát nézegetve (eljár

Continue reading

Rántott tál fokhagymamártással

Rántott karaj és rántott zöldségek fokhagymamártással

A tél elején azt ígértem magamnak, hogy minimálisra csökkentem a zöldségeshez járást, és kipróbálom milyen a csak szabadföldi zöldségeket enni télen is, azt, ami eltartható. Nehéz, de érdekes  kísérlet kipróbálni, milyen volt azelőtt, hogy a nagyipari meg fóliás zöldségtermesztés lehetővé

Continue reading

Almás-diós “muffin”

diós almás muffin

Azért tettem idézőjelbe, mert nem kerek muffinformám van, hanem ilyen hosszúkás hatos valami, amit nem neveznék muffinformának, de azt sem tudom, minek nevezzem :) Tegnap a kicsi lányom meglátta azt a dobozt, amiben a mamától a sütit hoztuk, és szeretett

Continue reading

Spagetti alla carbonara

carbonara spagetti

Bár ez sem klasszikus carbonara, de talán még mindig közelebb áll hozzá, mint az itthon sokfelé elterjedt tejszínes carbonara receptek. (horribile dictu, terribilie auditu, de láttam olyan carbonaranak nevezett receptet, ami paradicsomsűrítményt!!! használt). Bízom benne, azért a legtöbben tudjátok, hogy

Continue reading