Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "tészta"

Fokhagymás-rákos spagetti

fokhagymás rákos spagetti

Volt még egy csomag mélyhűtött rákfarok a mélyhűtőben, a vacsorát meg gyorsan kellett elővarázsolni. A sushiba készített rák nagyon ízlett mindenkinek, így gondoltam tésztához is igazán jó lesz :) Jó lett. Igaz ez is másfél hetes recept, és a képét

Continue reading

Calzone avagy töltött pizza

calzone

Tegnap este nagyban gondolkoztam, mi legyen. Férjem mondta, hogy tészta, amire rákockázhatom a maradék füstölt tarját, mert már úgysem lehet rendesen csak kockázni. Azonban mivel a mai ebédet is meg kellett oldani, ez annyira nem tűnt jó ötletnek. Hogy, hogy

Continue reading

Húsos ravioli sütőtökkrémben

húsos ravioli sütőtökkrémben

Azt talán már emlegettem, hogy vettem ismerőstől nagy kupac 1-2 éves főzős újságokat. Kicsit döcögve halad a feldolgozás, még a technika is fejlesztés alatt – jelenleg épp egy táblázatban gyűjtögetem. Az első 14 újságból (Nők Lapja Konyha) 91 receptet írtam

Continue reading

zelleres-húsos töltött kagylótészta

töltött óriás kagylótészta

Az óriás kagylótészta nagy kedvencem, olaszban sokszor került az asztalra, sokféleképp tölthető, vega és húsos változatban, spenóttal, paradicsommal, akármivel. Itthon sajnos nem nagyon kapni, legalábbis ahova mi járunk vásárolni. A legjobb a de Cecco-s volt. Most legutóbb a Decathlon miatt

Continue reading

Koktélparadicsomos-tonhalas tészta

koktélparadicsomos, tonhalas tészta

Ennek a téli változatát már megmutattam, amikor nincs friss paradicsom (pláne ha az koktél) akkor ugye paradicsomléből készül. Most azonban gyönyörűen érik, mindjárt négyféle is, így ideje volt elkészíteni a “nyári” változatot. A különbség annyi, hogy a friss paradicsomot nem főzöm.

Continue reading

Spenótos nyokki sajtmártással

spenótos nyokki

Elég durva elmaradásban vagyok receptekkel, van legalább három, de inkább több, amit még mindig nem írtam meg, és félő, hogy nem is fogok, mert két hét távlatából legtöbbször már nem emlékszem a pontos történésekre… Aztán lassan egyébként is szünetre vonulok,

Continue reading

Brokkoli-sajtszószos penne

Brokkolis sajtszószos penne

Érkezett a csomagban (vélhetően a babacsomagban) brokkoli. Szárasabb fajta, zsenge, finom. Ez utóbbi jelző azért érdekes, mert én nem szerettem a brokkolit. Bizonyos formáiban most sem szeretem, de a vele turbózott sajtszósz igazán nyerő tésztára. Sajnos a sajtszószt az intolerancia

Continue reading

Tonhalas-paprikás spagetti

Tonhalas paprikás spagetti

Főzzünk gyorsan ebédet étel, a millió módon variálható tészta, az örök szerelem, az akármikor tudnám enni. (már a tésztát. mindenféle feltéttel). Május 1 miatt a héten nem lesz zöldségszállítás, így kénytelen voltam a zöldségeshez zarándokolni, ha nem akarok zöldségmentes hetet.

Continue reading