Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "sertés"

Majdnem hamburger

Fasírt krumplival, sült hagymával és baconchipssel

Ha lett volna hozzá zöldség, meg zsemle, már lehetett is volna hamburger, így csak fasírt sült hagymával és krumplival, sonkachipsszel :) Az utóbbi időben nagyon kevés az időm – esténként, mire gép elé jutok nem munka céllal, már sem erőm,

Continue reading

Húsos ravioli sütőtökkrémben

húsos ravioli sütőtökkrémben

Azt talán már emlegettem, hogy vettem ismerőstől nagy kupac 1-2 éves főzős újságokat. Kicsit döcögve halad a feldolgozás, még a technika is fejlesztés alatt – jelenleg épp egy táblázatban gyűjtögetem. Az első 14 újságból (Nők Lapja Konyha) 91 receptet írtam

Continue reading

zelleres-húsos töltött kagylótészta

töltött óriás kagylótészta

Az óriás kagylótészta nagy kedvencem, olaszban sokszor került az asztalra, sokféleképp tölthető, vega és húsos változatban, spenóttal, paradicsommal, akármivel. Itthon sajnos nem nagyon kapni, legalábbis ahova mi járunk vásárolni. A legjobb a de Cecco-s volt. Most legutóbb a Decathlon miatt

Continue reading

Brokkolis-karfiolos karaj

Brokkolis karfiolos karaj

Nemrégiben vettem egy kupac (~30 db) régi (2008-2010) főzőújságot egy ismerőstől. Anyukám megkérdezte, miért, mikor ezek már “lejártak”. Aztán meg elkért vagy 4-et, 5-öt, mert talált benne jó dolgokat :D Na hát, ezt a receptet is abban találtam, konkrétan az

Continue reading

Banános (és őszibarackos) szűzérmék

banános szűzérme

Valamelyik nap végre sikerült kapni szűzérmét a hentesnél, így vad keresgélésbe kezdtem, akármire ugye mégsem lehet használni alapon. Ezt akkor tanultam meg nagyon jól, mikor életemben először kaptam szűzpecsenyét. Még kinn éltünk Olaszországban, és megismerkedtem egy magyar lánnyal, akinek az

Continue reading

Bolognai cukkini-“pappardelle”

bolognai cukkini pappardelle

Mert spagettinek nem hívhatom, ahhoz túl vastagra sikerült gyalulni megfelelő eszköz híján a cukkinit. Bármennyire is húztam az elmúlt napokban, “muszáj” volt ismét terítékre kerüljön a cukkini. De már látom az alagút (pontosabban a cukkinik) végét. Más kérdés, hogy jó

Continue reading

Cukkinis-tökös tarja

cukinis tőkős tarja

Erőteljesen tökszezon van, így a hűtő rogyásig van cukkinivel (nem csak a zöldségközösségtől, anyuéktól is van, anyósom is adott volna, de végül nem hoztunk.) Koptatni kell, de elég nehéz már bármit is kitalálnom :) A cukkini mellé jött kolbásztök is,

Continue reading