Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "sajt"

Sajtos-tejfölös galuska

tejfölös sajtos galuska

Ez egy hihetetlen egyszerű étel, mégis az egyik kedvenceim közé tartozik. A tejtilalom óta kevesebbet van lehetőségem enni, mint szeretném. Egyébként tipikusan téli étel, ugyanis szerintem savanyúkáposztával a legeslegjobb. Esetleg kovászosuborkával. Vagy fiiinom, naaaagy, érett paradicsommal. Szóval, fogyasztható télen, nyáron.

Continue reading

Calzone avagy töltött pizza

calzone

Tegnap este nagyban gondolkoztam, mi legyen. Férjem mondta, hogy tészta, amire rákockázhatom a maradék füstölt tarját, mert már úgysem lehet rendesen csak kockázni. Azonban mivel a mai ebédet is meg kellett oldani, ez annyira nem tűnt jó ötletnek. Hogy, hogy

Continue reading

zelleres-húsos töltött kagylótészta

töltött óriás kagylótészta

Az óriás kagylótészta nagy kedvencem, olaszban sokszor került az asztalra, sokféleképp tölthető, vega és húsos változatban, spenóttal, paradicsommal, akármivel. Itthon sajnos nem nagyon kapni, legalábbis ahova mi járunk vásárolni. A legjobb a de Cecco-s volt. Most legutóbb a Decathlon miatt

Continue reading

Banános (és őszibarackos) szűzérmék

banános szűzérme

Valamelyik nap végre sikerült kapni szűzérmét a hentesnél, így vad keresgélésbe kezdtem, akármire ugye mégsem lehet használni alapon. Ezt akkor tanultam meg nagyon jól, mikor életemben először kaptam szűzpecsenyét. Még kinn éltünk Olaszországban, és megismerkedtem egy magyar lánnyal, akinek az

Continue reading

Bruschetta

bruschetta

A bruschetta az olaszok egyik legkirályabb találmánya. Itt most a natúrt mutatom be, mert a bazsalikomos-paradicsomosról rendre elfelejtek képet csinálni. Tegyük hozzá, azt lehet “sima” pirítóssal is enni, ez a mostani meg épp azért fantasztikus, mert nem kenyérpirító masinában készül,

Continue reading

Joghurtos krumpli sonkával

joghurtos krumpli sonkával

Ez igazából tejszínesen lenne jó, a recept, amiből meg néztem, tejföllel csinálja. Az viszont nem volt itthon, csak jó kis Rea féle házijoghurt, hát az került bele. Egy ilyen postán terjesztett, “hetente (vagy havonta?) küldünk csomagot óccsóért, és ha most

Continue reading

Töltött cukkini

Töltött cukkini

Tegnap körülbelül hatszázszor módosítottam gondolatban, hogy mit főzök, mire visszakanyarodtam az első gondolathoz és tervhez, a töltött cukkinihez. Persze nem 100%-ban ugyanúgy, mert a húsba eredetileg akartam mást is rakni, de végül mégse, szóval így. Jól esett már kicsit főzni

Continue reading

Spenótos nyokki sajtmártással

spenótos nyokki

Elég durva elmaradásban vagyok receptekkel, van legalább három, de inkább több, amit még mindig nem írtam meg, és félő, hogy nem is fogok, mert két hét távlatából legtöbbször már nem emlékszem a pontos történésekre… Aztán lassan egyébként is szünetre vonulok,

Continue reading