Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "répa" (Page 2)

Bolognai ragu

bolognai spagetti

Nemolyan rég vettünk egy külön mélyhűtőt, mert egy ideje állandó probléma volt, hogy tele van. Egyrészt húst is úgy szoktam venni, hogy bő egy hónapra valót, és lefagyasztom, másrészt a szüleinktől is szokott jönni zöldség-gyümölcs fagyasztva, harmadrészt vannak ételek, amiket

Continue reading

Csicsókás sült répatorony

csicsókás sültrépa torony

Már a múlt héten kitaláltam, hogy ilyet fogok készíteni a hatalmas répából, ami érkezett. Egyedül az volt még képlékeny, hogy a közé kerülő krém milyen legyen, illetve pontosan milyen módszerrel süssem ki a répakarikákat. De az teljesen adta magát, hogy

Continue reading

Óriásrépa

Óriási, 800 grammos répa

Ha eddig lett volna kétségetek afelől, miért jó saját kertből szedni, vagy kvázi “saját” kertből származónak tekinthető közösségi gazdaságból vásárolni a zöldséget, arra most itt a bizonyíték. Ez a 800 grammos! répa a mai csomagban érkezett. (és valószínűleg nagyon finom

Continue reading

Borscs

A cékla az én “ádáz ellenségem”. Én ugye nem szeretem, és az eddigi nem céklasaláta próbálkozásaim rendre kudarcba (“ne főzz többet ilyet” minősítés) fulladtak. Ez a mostani sem lett sokkal jobb, de már “határeset”, “a főzhetsz még, de ne túl

Continue reading

Fokhagymás répasaláta

Fokhagymás répasaláta

Ez is a téli vitaminsaláta kategória, színes, friss, ropogós, már nagyon tavaszvárós. Az eredeti recept kefíres öntettel készítette, én végül ezt lehagytam és helyette olajat tettem rá. Bár szeretem a joghurtos-tejfölös önteteket, párom annyira nem, illetve az olajos salátákat nagyon

Continue reading

Tésztasaláta – téli kiadás

Tésztasaláta

A tésztasaláta ezerarcú étel. Nagyjából annyi fix benne, hogy tészta, zöldségek, egyéb kiegészítők tejfölös cuccal leöntve. Az összes többi – milyen formájú tésztából van, milyen zöldségek kerülnek bele, milyen egyéb (felvágott, sajt, tojás stb), mivel keverem a tejfölt (fűszerek) opcionális,

Continue reading

Vadas ragu csirkemellel, masnitésztával

Vadas ragus sült csirkemell tésztával

A tejszínes gombaragu tesója – ezt ettem én. Mivel a gombaragu adott volt, magamnak is valami ragu szerűt kerestem. Végül a “vadas” mellett döntöttem. A vadas egyébként az egyik kedvenc ételem (lehetőleg vadhússal készítve, és szigorúan krumpligombóccal), szóval kézenfekvő volt

Continue reading