Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "liszt"

Kenyér, kifli, zsömle

kifli

Limara pékségét régóta ismerem, a hamburgerzsemle alapját, meg még pár dolgot onnan vettem, de a kenyerét még sose próbáltam. Leginkább mert boldog voltam a magam kis dagasztás nélküli kenyerével, kinek van kedve dagasztani, az kemény meló (tényleg). Na, de a

Continue reading

Medvehagymás laposkenyér

Medvehagymás laposkenyér

Lassan van egy hónapja is, hogy ez készült, de a február nem kimondottan a szabadidőről szólt. De most épp a vonaton ücsörgök, Szegedről Budapest felé, és végre tudtam időt szakítani :) A receptet Gordon Ramsay Ultimate Cookery Course műsorában láttam,

Continue reading

Sajtos-tejfölös galuska

tejfölös sajtos galuska

Ez egy hihetetlen egyszerű étel, mégis az egyik kedvenceim közé tartozik. A tejtilalom óta kevesebbet van lehetőségem enni, mint szeretném. Egyébként tipikusan téli étel, ugyanis szerintem savanyúkáposztával a legeslegjobb. Esetleg kovászosuborkával. Vagy fiiinom, naaaagy, érett paradicsommal. Szóval, fogyasztható télen, nyáron.

Continue reading

Húsos ravioli sütőtökkrémben

húsos ravioli sütőtökkrémben

Azt talán már emlegettem, hogy vettem ismerőstől nagy kupac 1-2 éves főzős újságokat. Kicsit döcögve halad a feldolgozás, még a technika is fejlesztés alatt – jelenleg épp egy táblázatban gyűjtögetem. Az első 14 újságból (Nők Lapja Konyha) 91 receptet írtam

Continue reading

Palacsinta gesztenyeliszttel, tojás nélkül

palacsinta gesztenyeliszttel

Legutóbbi, első próbálkozásom a tojásmentes palacsintával nem sikerült túl rózsásra, nemigen akart egyben maradni szegény. Akkor kicsit elkedvetlenedtem, és azóta se (június) volt nálunk palacsinta. De azért mégiscsak tarthatatlannak éreztem, hogy ezt az alapétket megvonjam magunktól, így ismét kutakodásba kezdtem.

Continue reading

Spenótos nyokki sajtmártással

spenótos nyokki

Elég durva elmaradásban vagyok receptekkel, van legalább három, de inkább több, amit még mindig nem írtam meg, és félő, hogy nem is fogok, mert két hét távlatából legtöbbször már nem emlékszem a pontos történésekre… Aztán lassan egyébként is szünetre vonulok,

Continue reading

Palacsinta “maszlag”

palacsinta maszlag

Megkérdeztem tegnap este a kislányomat, hogy mi legyen a vacsora, mire közölte velem, hogy “palacsinta”. Teljesen magától, mit sem tudva arról, hogy az aktuális, 57. VKF-en a palacsinta a téma. A képlet persze úgy néz ki, hogy a tojás, tej,

Continue reading