Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "kecskesajt"

Kapor-lime kecskesajtkrém levendulás barackkal

Kapor-lime kecskesajtkrém barackkal

A Magyar Konyha legfrissebb (2014. júli-aug) számában láttam ezt a receptet, a kapor volt most fókuszban. Sose jutott volna eszembe édesbe tenni kaprot, de ehhez most minden volt itthon (de legalábbis valami, amivel helyettesíthető), így gondoltam kipróbálom. A ricotta-mascarpone párost

Continue reading

Joghurtos krumpli sonkával

joghurtos krumpli sonkával

Ez igazából tejszínesen lenne jó, a recept, amiből meg néztem, tejföllel csinálja. Az viszont nem volt itthon, csak jó kis Rea féle házijoghurt, hát az került bele. Egy ilyen postán terjesztett, “hetente (vagy havonta?) küldünk csomagot óccsóért, és ha most

Continue reading

Pizza falatok

pizzafalatok

Valamelyik recepteskönyvemben láttam, és már nagyon rajtam volt az is, hogy a gyülemlő paradicsomlével kezdeni kéne valamit, mielőtt megromlik, és volt kolbász is, amit már nagyon meg kellett volna csinálni, és úgy egyébként is. Igazából már vagy két hete készült,

Continue reading

Kecskesajttal töltött kifli

kecskesajtos kifli

Részben a vírus miatt, részben mert most valamiért nem fogy annyira, kicsit felszaporodott a kecskesajt, így ideje volt valamit kezdeni vele. Nagyon szeretjük úgy simán, kenyérre is, de most valami ételbevalós megoldást kerestem. Részben erre volt a töltött tök is,

Continue reading

Spárgás tavaszi töltött tök

tavaszi töltött tök

Ahogy már írtam, a héten kimarad a zöldségszállítás, így jártam zöldségesnél. Vettem egy szép friss fiatal tököt, meg spárgát, meg paprikát a darálthús mellé, amit párom kért – mivel épp beteg, erősen fáj a torka, nehezen nyel, ezért puha, keveset

Continue reading

Spagetti alla carbonara

carbonara spagetti

Bár ez sem klasszikus carbonara, de talán még mindig közelebb áll hozzá, mint az itthon sokfelé elterjedt tejszínes carbonara receptek. (horribile dictu, terribilie auditu, de láttam olyan carbonaranak nevezett receptet, ami paradicsomsűrítményt!!! használt). Bízom benne, azért a legtöbben tudjátok, hogy

Continue reading

“Olasz” saláta

olasz saláta

November legvégén érkezett a heti csomagban egy friss salátaválogatás, amelyet elkészítve kicsit újra Olaszországban éreztem magam. Nagyon rég ettem ilyen finom és ilyen gazdag salátát, pedig amíg kinn éltünk elég gyakori volt az asztalon. Kell hozzá: radicchio rukkola zellerlevél mungóbabcsíra

Continue reading