Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "húsos étel" (Page 5)

Rakott cukkini-karfiol

rakott karfiol

Valójában rizses húsnak kéne hívni karfiollal és cukkinivel, de eredetileg rakottnak indult, csak a zöldség nem volt kevés (esetleg a hús-rizs sok). A barna rizst most próbáltuk ki, párom kérdezte a minap az ételek kalória és egyéb tartalmát nézegetve (eljár

Continue reading

Rántott tál fokhagymamártással

Rántott karaj és rántott zöldségek fokhagymamártással

A tél elején azt ígértem magamnak, hogy minimálisra csökkentem a zöldségeshez járást, és kipróbálom milyen a csak szabadföldi zöldségeket enni télen is, azt, ami eltartható. Nehéz, de érdekes  kísérlet kipróbálni, milyen volt azelőtt, hogy a nagyipari meg fóliás zöldségtermesztés lehetővé

Continue reading

Paradicsomos csirke egytál

paradicsomos húsos krumpli egytálétel

Újabb csináljunk valamit a húsvéti sonkával projekt. Azt szépen elképzeltem, hogy egymásra rétegzem a krumplit, a húst, meg a sonkát, az jó is lesz, csak azon kínlódtam egy sort, hogy mivel öntsem le. Tejfölös-tejszínes dologgal most nem akartam, az allergiámnak

Continue reading

Bolognai ragu

bolognai spagetti

Nemolyan rég vettünk egy külön mélyhűtőt, mert egy ideje állandó probléma volt, hogy tele van. Egyrészt húst is úgy szoktam venni, hogy bő egy hónapra valót, és lefagyasztom, másrészt a szüleinktől is szokott jönni zöldség-gyümölcs fagyasztva, harmadrészt vannak ételek, amiket

Continue reading

Spagetti alla carbonara

carbonara spagetti

Bár ez sem klasszikus carbonara, de talán még mindig közelebb áll hozzá, mint az itthon sokfelé elterjedt tejszínes carbonara receptek. (horribile dictu, terribilie auditu, de láttam olyan carbonaranak nevezett receptet, ami paradicsomsűrítményt!!! használt). Bízom benne, azért a legtöbben tudjátok, hogy

Continue reading

Tejszínes krumplis husi

Tejszínes krumplis husi

Ezt még egyetemistaként tanultam, talán hazisusu barátnémtól. De ha nem is tőle, vele biztosan sokszor ettünk ilyet. Akkoriban kezdett kétes hírem lenni az evés terén, amolyan “hogyan fér ennyi kaja egy ilyen pici nőbe” alapon :) Később is sokat csináltam,

Continue reading

Álbundás csirkemell sültkrumplival

Álbundás csirkemell sültkrumplival

Csirkemellet vettem vasárnapra, de komoly fejtörést okozott, mit kezdjek vele, ami gyors, nem “elcsépelt” de finom. Végül kitaláltam ezt az ál-párizsi bundás verziót, és azt kell mondjam, igen jól sikerült. Egyéni fejlesztés, most kivételesen nem volt semmilyen recept, ami inspirált

Continue reading

Sült oldalas sütőtökös gombóccal

sült oldalas sütőtökös gombóccal

Mindenképp valami húsosat szerettem volna magamnak vacsorára, de későn jutott eszembe, hogy venni kellene ki húst. Így mivel mennem kellett postára, meg az elkészült új szemüvegemért, beugrottam a henteshez is. Végignézve a választékot úgy döntöttem, most oldalast szeretnék, olyan régen

Continue reading

Boros csirkecomb sütőben

Boros csirkecomb sütőben

A borban sült ételeket nagyon szeretem – a bor szinte bármilyen ételbe, ételhez illik. Persze jó lenne kicsit “profibban” csinálni, hogy mibe pontosan milyen bort és hogy, de eddig nem sült ki sosem olyan, ami ne lett volna jó, szóval

Continue reading