Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » Posts tagged "húsos étel" (Page 2)

Fokhagymás-petrezselymes csirkemell febérbormártással és karfiol-, brokkolipürével

fokhagymás-petrezselymes csirkemell fehérbormártással és karfiol- brokkolipürével

Igazából nem szeretem, amikor kilométer hosszú egy receptcím, de ezen nem nagyon lehet mit kompaktálni :) Az egyes alkotóelemek ötletei szintén az elmúlt két év Nők Lapja konyháiból érkeztek, konkrétan három különböző recept szolgáltatta az alapot, de mindegyiken kellett valamennyit

Continue reading

Húsos ravioli sütőtökkrémben

húsos ravioli sütőtökkrémben

Azt talán már emlegettem, hogy vettem ismerőstől nagy kupac 1-2 éves főzős újságokat. Kicsit döcögve halad a feldolgozás, még a technika is fejlesztés alatt – jelenleg épp egy táblázatban gyűjtögetem. Az első 14 újságból (Nők Lapja Konyha) 91 receptet írtam

Continue reading

zelleres-húsos töltött kagylótészta

töltött óriás kagylótészta

Az óriás kagylótészta nagy kedvencem, olaszban sokszor került az asztalra, sokféleképp tölthető, vega és húsos változatban, spenóttal, paradicsommal, akármivel. Itthon sajnos nem nagyon kapni, legalábbis ahova mi járunk vásárolni. A legjobb a de Cecco-s volt. Most legutóbb a Decathlon miatt

Continue reading

Bento box: amikor a tálalás a lényeg

sült virsli rizzsel: bento box

Mint anime rajongó régóta nem ismeretlen előttem a bento box, azaz az ebéddobozka. A japánok ezt viszik iskolába, munkahelyre ebéd gyanánt, szépen összekészítve, többfélét egybe rakva, ízlésesen elrendezve. Ennek aztán van egy olyan vonala, amikor mindenféle mintázatokat, alakokat, képeket pakolnak

Continue reading

Brokkolis-karfiolos karaj

Brokkolis karfiolos karaj

Nemrégiben vettem egy kupac (~30 db) régi (2008-2010) főzőújságot egy ismerőstől. Anyukám megkérdezte, miért, mikor ezek már “lejártak”. Aztán meg elkért vagy 4-et, 5-öt, mert talált benne jó dolgokat :D Na hát, ezt a receptet is abban találtam, konkrétan az

Continue reading

Sült vaddisznó krumplival

vaddisznósült

Megkérdeztem este a páromat, mit készítsek, amit másnap el tud vinni ebédre. Ilyenkor általában használható válasz nem érkezik, szóval gyorsan hozzátettem, hogy legalább azt határolja be, miből legyen (tészta, krumpli, rizs, etc). Erre annyit válaszolt, hogy hús legyen benne, de

Continue reading

Lecsós csirkecomb

lecsós csirkecomb

Az utóbbi időben elég sok Gordon Ramsay tévéműsort nézek (erről hamarosan külön poszt), és neki volt egy olyan tippje az elősütés kapcsán, hogy “more colour, more flavour”, azaz minél jobban van színe, annál jobb íze lesz. Gondoltam kipróbálom, mert én

Continue reading

Töltött mángoldlevelek

töltött mángold

Már jó ideje gondolkoztam azon, hogy a mángoldból kellene csinálni valamit, mert idén még szinte semmit nem csináltam a kertben szépen növő növényekből. Aztán hogy, hogy nem, bevillant a töltött levél, és kutatni kezdtem. Kezdésnek a töltött spenótlevél kereséssel próbálkoztam

Continue reading