Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Cukkinis-tökös tarja

Erőteljesen tökszezon van, így a hűtő rogyásig van cukkinivel (nem csak a zöldségközösségtől, anyuéktól is van, anyósom is adott volna, de végül nem hoztunk.) Koptatni kell, de elég nehéz már bármit is kitalálnom :) A cukkini mellé jött kolbásztök is,

Continue reading

Koktélparadicsomos-tonhalas tészta

Ennek a téli változatát már megmutattam, amikor nincs friss paradicsom (pláne ha az koktél) akkor ugye paradicsomléből készül. Most azonban gyönyörűen érik, mindjárt négyféle is, így ideje volt elkészíteni a “nyári” változatot. A különbség annyi, hogy a friss paradicsomot nem főzöm.

Continue reading

Joghurtos krumpli sonkával

Ez igazából tejszínesen lenne jó, a recept, amiből meg néztem, tejföllel csinálja. Az viszont nem volt itthon, csak jó kis Rea féle házijoghurt, hát az került bele. Egy ilyen postán terjesztett, “hetente (vagy havonta?) küldünk csomagot óccsóért, és ha most

Continue reading

Töltött patiszon

Édesanyám hozott patiszonokat, mikor legutóbb itt járt, és mivel viszonylag későn jutott eszembe, hogy kellene kivenni húst, a darálthúst választottam, mert az olvad ki leggyorsabban. Innen már nem volt nehéz eljutni a töltött patiszonig, főleg mert mikor megláttam őket is

Continue reading

Ribizlis őszibaracklekvár

A Magyar Konyhában találtam a receptet. Persze nem pont ugyanúgy készült, én sokalltam a cukrot, és a vaníliát és a citromot is kihagytam. Már emlegettem konzervativizmusomat, azt hiszem :) Viszont a ribizli és az őszibarack párosítása jó ötletnek tűnt, így

Continue reading

Sárgabarack fagyi

Azt gondoltam, az eperfagyi mintájára a recept használható kb bármilyen gyümölccsel, így sárgabarackból is elkészítettem. Hűtetlen még úgy tűnt túl édes lesz, de fagyasztva már előbújt a sárgabarack enyhe savanykássága, és nagyon finom lett!   Kellett hozzá: ~300 gr (egy

Continue reading

Sárgabarack lekvár

Az eperlekvár mellé mindenképp szántam sárgabarack lekvárt is. Több opció is volt, honnan szerzünk hozzá barackot, mikor hívott minket anyósom, hogy ha lemegyünk, van sárgabarack. Mivel meg tudtuk szervezni, hogy lemenjünk, hát mentünk, és egy szűk 20 kiló sárgabarackot hoztunk.

Continue reading

Kovászos uborka

A nyár nagy slágere mindig a kovászos uborka. Tavaly nem sok szerencsém volt vele, az első után a többi valahogy mindig megpuhult, lehetett kidobni… Így idén kicsit félve álltam neki az elsőnek, vajon idén is a kukának érlelem-e az uborkákat.

Continue reading

Friss saláta

A salátarecept a világ legegyszerűbb dolga: dobálj össze mindenféle zöldséget, ami otthon van, és erre alkalmas, és öntsd nyakon valami dresszinggel. Korábban készítettem már többfélét is, amit be is akartam blogolni, eleinte egyenként, aztán legalább egybe, de valahogy mindig elmaradt.

Continue reading

Töltött cukkini

Tegnap körülbelül hatszázszor módosítottam gondolatban, hogy mit főzök, mire visszakanyarodtam az első gondolathoz és tervhez, a töltött cukkinihez. Persze nem 100%-ban ugyanúgy, mert a húsba eredetileg akartam mást is rakni, de végül mégse, szóval így. Jól esett már kicsit főzni

Continue reading