Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Spenótos omlett

November közepén még érkezett a heti csomagban spenót. A spenót az a növény, amit hihetetlen variációkban lehetne elkészíteni, mégis a legtöbben leragadnak a spenótfőzeléknél, és a friss spenótlevelek vásárlása sem divat igazán. Ez a spenótos omlett ötlet a spanyol tortillából

Continue reading

“Olasz” saláta

November legvégén érkezett a heti csomagban egy friss salátaválogatás, amelyet elkészítve kicsit újra Olaszországban éreztem magam. Nagyon rég ettem ilyen finom és ilyen gazdag salátát, pedig amíg kinn éltünk elég gyakori volt az asztalon. Kell hozzá: radicchio rukkola zellerlevél mungóbabcsíra

Continue reading

Lazacspagetti

Karácsonykor ha más halat nem is, de füstölt lazacot szeretünk enni előételként. Az idei receptet a Magyar Konyha decemberi számában találtam. A lazachoz annyit, hogy érdemes rászánni a pénzt a drágábbra, ha már venni akarunk. A legolcsóbbak olyan semmilyenek, ezt

Continue reading

Fánk

A fánk tipikus farsangi étel, és mivel idén rövid a farsangi időszak, február 12-ig tart, ideje volt elkezdeni a fánksütést. :) Bár tavaly többször csináltam már, mivel nem dokumentáltam, nem emlékeztem a receptre, így anyukám felhívásával kezdődött. A fánk tipikusan

Continue reading

Töltött hokkaidó tök

A töltött hokkaidó tököt a nosalty receptje alapján készítettem. Módosítások: nincs benne csípős, a koktélparadicsomot házi paradicsomlével helyettesítettem, petrezselyemzöld csak picike volt, fetasajtnak pedig a kecskesajtot neveztem ki. az öntet pedig fokhagymamártás volt, de végül lespórolódott :)

Zöldségközösség

A zöldségközösség – és a dobozrendszer, amit használ – viszonylag újkeletű dolog itthon. A lényege, hogy az ember heti egy alkalommal, az adott hétre elegendő zöldségválogatást kap. Ezt láttam olyan rendszerben is, hogy akár én válogathatom össze, mit kérek, de

Continue reading