Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » recept » Archive by category "saláta / savanyúság"

Kovászos uborka

kovászos uborka

A nyár nagy slágere mindig a kovászos uborka. Tavaly nem sok szerencsém volt vele, az első után a többi valahogy mindig megpuhult, lehetett kidobni… Így idén kicsit félve álltam neki az elsőnek, vajon idén is a kukának érlelem-e az uborkákat.

Continue reading

Friss saláta

Friss saláta

A salátarecept a világ legegyszerűbb dolga: dobálj össze mindenféle zöldséget, ami otthon van, és erre alkalmas, és öntsd nyakon valami dresszinggel. Korábban készítettem már többfélét is, amit be is akartam blogolni, eleinte egyenként, aztán legalább egybe, de valahogy mindig elmaradt.

Continue reading

Tavaszi zöldsaláta

tavaszi zöldsaláta

Bár az időjárás erősen úgy csinál, mint aki elfelejti, hogy a tél után a tavasz, és nem a nyár jön, ettől még elméletileg tavasz van, és a növények még épphogy elkezdtek fejlődgetni a márciusi hósokk után. Ennek ellenére már zsenge

Continue reading

Fokhagymás répasaláta

Fokhagymás répasaláta

Ez is a téli vitaminsaláta kategória, színes, friss, ropogós, már nagyon tavaszvárós. Az eredeti recept kefíres öntettel készítette, én végül ezt lehagytam és helyette olajat tettem rá. Bár szeretem a joghurtos-tejfölös önteteket, párom annyira nem, illetve az olajos salátákat nagyon

Continue reading

“Olasz” saláta

olasz saláta

November legvégén érkezett a heti csomagban egy friss salátaválogatás, amelyet elkészítve kicsit újra Olaszországban éreztem magam. Nagyon rég ettem ilyen finom és ilyen gazdag salátát, pedig amíg kinn éltünk elég gyakori volt az asztalon. Kell hozzá: radicchio rukkola zellerlevél mungóbabcsíra

Continue reading