Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » recept » Archive by category "kenyérféle"

Kenyér, kifli, zsömle

kifli

Limara pékségét régóta ismerem, a hamburgerzsemle alapját, meg még pár dolgot onnan vettem, de a kenyerét még sose próbáltam. Leginkább mert boldog voltam a magam kis dagasztás nélküli kenyerével, kinek van kedve dagasztani, az kemény meló (tényleg). Na, de a

Continue reading

Medvehagymás laposkenyér

Medvehagymás laposkenyér

Lassan van egy hónapja is, hogy ez készült, de a február nem kimondottan a szabadidőről szólt. De most épp a vonaton ücsörgök, Szegedről Budapest felé, és végre tudtam időt szakítani :) A receptet Gordon Ramsay Ultimate Cookery Course műsorában láttam,

Continue reading

Kecskesajttal töltött kifli

kecskesajtos kifli

Részben a vírus miatt, részben mert most valamiért nem fogy annyira, kicsit felszaporodott a kecskesajt, így ideje volt valamit kezdeni vele. Nagyon szeretjük úgy simán, kenyérre is, de most valami ételbevalós megoldást kerestem. Részben erre volt a töltött tök is,

Continue reading

Libazsíros kifli

libazsíros kifli

Tavaly tavasszal volt ez nagy sláger, akkor medvehagymával dúsítva. (az eredeti recept Doctor Peppertől származik)  Most a World Information Architecture Day (WIAD) budapesti rendezvényére (ami emelett a februári UX meetup volt) vállaltam, hogy sütök ellátmányként. (emellett elő is adtam, ha

Continue reading

Kenyér

kenyér

Valamikor 2007-ben sütöttem meg az első kenyeremet, akkor söpört végig a “gasztroblogszférán” a DNK azaz a Dagasztás Nélküli Kenyér receptje. Az első verziót még 12 óráig kellett keleszteni, ezért csak párszor próbáltam, de utána nem sokkal megjelent a másfél órás

Continue reading

Grissini, az olasz ropi

grissini

A grissinivel Olaszországban találkoztam először, náluk ez a ropi – vastagabb, sokszor ízesített ropogós rudak. Kinn nagyon sokat ettünk, szerettük, sörözéshez, filmezéshez, beszélgetéshez, csak úgy (bármihez, amihez ropit is rágnál :) ) Korábban is láttam szerteszét recepteket, és már egy

Continue reading