Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Home » 2013 » August

Csirkemájas rizs zölddel

csirkemájas rizs zölddel

Mert rizottónak nem nevezhetem. Egyrészt, mert nem rizottó rizsből készült, másrészt mert nem volt olyan mázgás-összeállt “trutyis”, mint a rizottó. Bevallom, azt nem szeretem. Persze az alapötlet egy rizottóreceptből jött, ami csirkemájas-cukkinis volt, csak amikor kinyitottam a hűtőt a cukkiniért,

Continue reading

Szilvásgombóc – tojásmentes

szilvásgombóc

Bár már volt itt a blogon epres, almás-fahéjas, sütőtökös gombóc, meg céklás vagy mákos nudli is, azok még mind a tojásos időszakban születtek. Anyuéktól kaptunk egy nagy adag szilvát, és kellett valamit vele kezdeni, jött hát a gombóc ötlete. Igen

Continue reading

Bundás töltött kelkáposzta

bundás kelkáposzta

A név kicsit félrevezető lehet, mert semmi köze a hagyományos töltött káposztához, azonban hirtelen nem tudtam jobb nevet találni neki :) Az a helyzet, hogy én nem szerettem a kelkáposztát (a megszokott felhasználási módokon), így amikor először érkezett a csomagban

Continue reading

Bolognai cukkini-“pappardelle”

bolognai cukkini pappardelle

Mert spagettinek nem hívhatom, ahhoz túl vastagra sikerült gyalulni megfelelő eszköz híján a cukkinit. Bármennyire is húztam az elmúlt napokban, “muszáj” volt ismét terítékre kerüljön a cukkini. De már látom az alagút (pontosabban a cukkinik) végét. Más kérdés, hogy jó

Continue reading

Olaszos csirkemell

olaszos csirkemell

Ez egy nagyon régi receptem, még 2007-ben csináltam először, kinn, az olaszoknál. Amióta itthon vagyunk, viszont nem sokat volt, valahogy elfeledkeztem róla, pedig nagyon finom kis étel, szeretem az ízvilágát. Most valahogy eszembe jutott, mivel épp volt nem csak koktélparadicsom

Continue reading

Cukkinis-tökös tarja

cukinis tőkős tarja

Erőteljesen tökszezon van, így a hűtő rogyásig van cukkinivel (nem csak a zöldségközösségtől, anyuéktól is van, anyósom is adott volna, de végül nem hoztunk.) Koptatni kell, de elég nehéz már bármit is kitalálnom :) A cukkini mellé jött kolbásztök is,

Continue reading

Koktélparadicsomos-tonhalas tészta

koktélparadicsomos, tonhalas tészta

Ennek a téli változatát már megmutattam, amikor nincs friss paradicsom (pláne ha az koktél) akkor ugye paradicsomléből készül. Most azonban gyönyörűen érik, mindjárt négyféle is, így ideje volt elkészíteni a “nyári” változatot. A különbség annyi, hogy a friss paradicsomot nem főzöm.

Continue reading

Joghurtos krumpli sonkával

joghurtos krumpli sonkával

Ez igazából tejszínesen lenne jó, a recept, amiből meg néztem, tejföllel csinálja. Az viszont nem volt itthon, csak jó kis Rea féle házijoghurt, hát az került bele. Egy ilyen postán terjesztett, “hetente (vagy havonta?) küldünk csomagot óccsóért, és ha most

Continue reading