Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Sárgabarack fagyi

Azt gondoltam, az eperfagyi mintájára a recept használható kb bármilyen gyümölccsel, így sárgabarackból is elkészítettem.
Hűtetlen még úgy tűnt túl édes lesz, de fagyasztva már előbújt a sárgabarack enyhe savanykássága, és nagyon finom lett!

sárgabarack fagyi

 

Kellett hozzá:

~300 gr (egy kisebb üveg) sárgabaracklekvár
2 dl habtejszín (Hulala növényi esetünkben)
1,5 kis doboz tejföl
~300 gr friss sárgabarack

A tejszínt felvertem habverővel, belekevertem a baracklekvárt és a tejfölt.
A friss sárgabarackokat leöntöttem forró (lobogó) vízzel, kicsit vártam, majd így könnyen lehámoztam, illetve kimagoztam. Botturmixszal pürésítettem, és ezt is belekevertem a masszába, amit mélyhűtőbe dugtam.
Fogyasztás előtt 10-15 perccel érdemes elővenni, hogy könnyebben szedhető legyen.

Facebook Twitter

Posted under: desszert

Tagged as: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>