Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

Friss saláta

A salátarecept a világ legegyszerűbb dolga: dobálj össze mindenféle zöldséget, ami otthon van, és erre alkalmas, és öntsd nyakon valami dresszinggel.
Korábban készítettem már többfélét is, amit be is akartam blogolni, eleinte egyenként, aztán legalább egybe, de valahogy mindig elmaradt.
Most ugyan nem pótolom, de cserébe itt a legfrissebb. Friss, színes, és bio.
Grillkolbász méltó kísérője, egy kis kenyéren és vörösboron kívül nem is kell több egy kellemes vacsorához.
Ráadásul itt végre érvényesülhet a sokféle paradicsomom.
Mi egyébként az olajos salátákat szeretjük, zöldségtől és (kísérletező)kedvtől függően más-más olajjal.

Friss saláta

 

Kellett hozzá (kb 3 főre)

3-4 darab paprika (fehér és zöld)
3-4 szem nagyobb paradicsom (meg sok kicsi koktél :) )
1 nagyobb uborka
5-6 kisebb szál sárgarépa
saláta
hojiblanca extra szűz olívaolaj

A zöldségeket falatnyira vágom, a salátát összetépkedem (egy kisebb fej, meg a nagyból valamennyi), és meglocsolom az olívaolajjal. Azért választottam a hojiblancát, mert az egy lágyabb olaj, és itt most nem a zöld íz domináns (mint a füvesebb olajak esetében). Átforgatom és kész is.
A zöldségeket, főleg a salátát érdemes jól leszárítani mosás után, hogy minél kevesebb víz legyen a salátában.

Facebook Twitter

Posted under: recept, saláta / savanyúság

Tagged as: , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>