Kisvirag főz

Mert szeretek főzni

“Olasz” saláta

November legvégén érkezett a heti csomagban egy friss salátaválogatás, amelyet elkészítve kicsit újra Olaszországban éreztem magam.
Nagyon rég ettem ilyen finom és ilyen gazdag salátát, pedig amíg kinn éltünk elég gyakori volt az asztalon.

Kell hozzá:

radicchio
rukkola
zellerlevél
mungóbabcsíra
kínai kel
bébirépa
kukorica
sonka (speck)
kecskesajt
bors
majonéz (tejföl)
extra szűz olívaolaj

Ízlés és lehetőségek szerint variálható, a lényeg, hogy mindenféle zöldet, sajtfélét és sonkát érdemes keverni. Lehet simán olívaolajjal meglocsolni (esetleg borsozni), én itt vagy majonézzel vagy egy kis tejföllel kevertem még (már nem emlékszem)

Facebook Twitter

Posted under: recept, saláta / savanyúság

Tagged as: , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>